miércoles, 28 de diciembre de 2011

LOCURA APETECIDA

No me preguntes por qué
te quiero sin conocerte,
porque no es razón quererte,
es locura, ya lo sé.
Si desde que te encontré,
la pasión fue mi bandera,
y le guió la ceguera
el paso a mi corazón,
no le busques la razón
y déjame que te quiera.

Ni tengo de ti salida
ni yo pretendo salir.
Vivir este sinvivir
es lo que alienta mi vida.
Ay, locura apetecida,
que al ver en su misma cara
la punta que se prepara
para herirla, satisfecha,
va y le coloca la flecha
al arco que la dispara.

(Antonio G. Barbeíto)

miércoles, 21 de diciembre de 2011

ANTE TODO, UN HOMBRE; PERO, SOBRE TODO, MACARENO

Unas palabras que más de uno se debería aplicar para sí. Para los que se apuntan a batallas ganadas, para los que no ven más allá del sobresaliente y no luchan por convertir el suficiente, en Matricula de Honor. No todo vale, pero las cosas que salen del corazón llegan dentro de cualquier corazón que sepa apreciarlo.

Personalidad. Personalidad. Personalidad.

"Yo soy el más flojo de España. Y este -por el Señor de la Sentencia- es el único que me hace andar más de 12 horas, y de espaldas."


Fotomontaje: J.C. Fdez. Criado y A. Peña

UN RESPETO, SEÑORES, QUE HABLAMOS DE UN CLÁSICO


sábado, 17 de diciembre de 2011

jueves, 15 de diciembre de 2011

HÉROES DEL SILENCIO

No puedo dejar de poner aquí, en mi blog, en el que se muestran mis pasiones en formas de alamares, un artículo sobre una de mis devociones más laureadas, el buen yantar. El artículo lo firma Euleon, y fue publicado en la sevillana edición del diario ABC, el pasado 8 de Octubre del año 2011 de Nuestro Señor. Se habla, en el citado espacio en la prensa, de una de mis tabernas preferidas de la mítica y mágica Hispalis, la Bodega Mateo Ruiz, más conocida entre los mortales sevillanos (o no) por "La Taberna del Múo". Artículo bien hilado, con la polémica suscitada por las declaraciones de Artur Mas (por aquel entonces era vox populi) que estaban en boca de toda España, y de manera especial en la de los catalanes y andaluces, en esa guerra de lenguas y dialectos. Cosa que Mateo Ruiz no llegará nunca a entender, y con un gesto (el de bajar la palanca del serpentín de la mejor cerveza del mundo) nos alegrará el día. Todo ello lo cuenta de manera magistral Euleón en el siguiente artículo:

"El presidente Mas, turbado por la polémica sobre su burla del acento infantil sevillano, ha pedido perdón. El que tiene boca se equivoca y algunos tienen más boca que un rape con asma. Cono lo bien que se está callado y lo bien que se hacen las cosas en silencio, como en casa de Mateo Ruiz. Bodega Mateo lleva abierta desde 1918, entonces era un despacho de vinos de Valdepeñas a granel pero a partir de 1983, Mateo, hijo del fundador, la quedó en una coqueta tasquita dando a la calle Palacios Malaver, muy cerca del mercado y del Omnium Sanctorum (Oñosantoro en sevillano para mosqueo del Honorable).

La casta de Mateo Ruiz –mujer e hijos- forman una hermosa cofradía silente donde no se oye, pero se escucha con la mirada y no se habla, pero todo el mundo comprende. Tras su mostrador de caoba se ofrece una de las cartas de tapas mejor rematadas de Sevilla: gamba cocida en el acto, las ancas corteganenses de bellota de Lazo, el queso en aceite o la mojama de Barbate, todo de primera, sin tranfulla o engaño para que lo entienda el catalán.

Mas, si algo le ha dado fama a nuestro tabernero es el bacalao de Islandia. Si bueno está en aceite con unas almendras, pruébenlo frito en taquitos. Es harina de otro costal. Mateo prepara in situ un rebozado de técnica secreta y lo fríe allí mismo con aceite de oliva virgen extra de Núñez de Prado dándole punto cabal para que el pez noruego no pierda su jugosa babilla. <> allí mismo o inmolarse que diría don Artur…

En la paz de este templo callado, casi submarino, no valen las voces. El interesado se hace entender con gestos, como de bajar la palanca del tirador para pedir una caña de Cruzcampo o dibujando palabras de labios, requerir un pepito de gambas, de morcilla o morcón: unas gambas al ajillo o un espléndido pulpo a lo Mateo. El tabernero, con sus ojillos sagaces y expertos, lo coge todo al vuelo. Curiosamente, la clientela habla bajito quizás subyugada por el ambiente recogido y por la calidad de las cosas hechas con concentración, parsimonia y puntillosidad de relojero.

Detalles como la concha de chochitos de Paradas, de cortesía o el mosto siempre guardado en bota. Resulta inevitable pedir un Valdepeñas, er tintito por excelencia o un oloroso de barril. La decoración con fotos de otras épocas, quizás mejores, aún recuerda su pasado de trasiego de barricas y aroma agrio de vinazo derramado.

Otro de los estandartes de su cocina es la ensaladilla de gambas. Hecha con papas, gambas, mayonesa y pare usté de de contar. De reclinatorio para los pejigueras de esta tapa o sus entusiastas seguidores para que me entienda don Arturo…

Y yo me callo diciendo que Bodega Mateo es un bar donde sobran las palabras.

euleon@abcsevilla.es"

miércoles, 14 de diciembre de 2011

LO DE FANDIÑO...

...no es de ahora. No es una moda pasajera. Es la perseverancia del toreo bueno al cabo de los años, añadida a la pizquina de suerte en los sorteos. La foto es de la feria de la Virgen del Prado 2007 en Ciudad Real, en la que entró sustituyendo a norecuerdoquiénahoramismo.


martes, 13 de diciembre de 2011

YO NO LE TEMO AL CASTIGO...




Yo no le temo al castigo, y en medio la calle nueva
me paro y charlo contigo pa que la gente me vea.
Y si me ven delirando, yo no le temo al castigo.
Y en medio la calle nueva, contigo sigo charlando.

Tú me gustas porque tienes alas como yo, vencidas y arrugadas
como los tambores del castigo eterno de todos nosotros.
Y te quiero por tu forma de pisar la calle, compañera mía,
que hasta las aceras se van a creer que siempre estas bailando.

Y te quiero porque se que tanto que te quiero,
sólo se puede querer cuando se quiere tanto.

Y no te he confundio con un cielo perdío,
con una noche larga, divina y amarga de las borracheras.
Y no me he equivocao, de haberme equivocao
esta amargura mía, golfa, arrepentía, mala y carcelera.

Y no te he confundío con ninguna mujer,
porque a las mujeres mías no las he querío,
y como yo te he querío,
no he querío nunca querer.

Los Ángeles Caídos (2002)
Letra de Juan Carlos Aragón



viernes, 9 de diciembre de 2011

"No me sentía con fuerzas de aguantarte la mirada. Ese dulce tiroteo de tus ojos."


lunes, 5 de diciembre de 2011

"Sigo abrigando una tortuosa senda de sentires que me lleva, inevitablemente, ante ti. Y ante ti estoy."